Esta porción de carne bovina se encuentra en el lado exterior del muslo y está compuesta por una sección de la cadera y la parte central de la carne, donde se regula la cantidad de grasa al eliminar huesos, cartílagos y tejido conectivo.
Características
Empaque
Bolsa Termoencogible
Caja Cartón Corrugado
Piezas por bolsa 1
Bolsas por caja 2
Presentación
Natural
Mejorado
