Corte adquirido de la porción frontal del animal, se logra al separar el diezmillo, el pecho y el chamberete, todos ellos libres de hueso.
Características
Empaque
Bolsa Termoencogible TBG
Caja Cartón Corrugado
Piezas por bolsa 1
Bolsas por caja 2
Presentación
Natural
Mejorado
