Se deriva de la región interna de las costillas, donde se lleva a cabo una limpieza que conserva tanto la membrana como la piel, limitándose a controlar el exceso de grasa y coágulos sanguíneos. Además, se procede a nivelar los bordes de la porción.
Características
Empaque
Bolsa Termoencogible
Caja Cartón Corrugado
Piezas por bolsa Varias
Bolsas por caja 3-4
Presentación
Natural
Mejorado
